[여름철 살모넬라 식중독] 52% 발생! 달걀, 김밥 안전하게 먹는 법
여름철에 식중독 사고가 가장 많이 발생한다는 사실, 알고 계셨나요?식품의약품안전처는 2020년부터 최근 5년간 살모넬라 식중독이 총 204건(7788명) 발생했고, 이 중 7~9월 여름철이 전체의 52%를 차지했다고 발표했습니다. 특히 달걀, 김밥, 도시락 등 조리식품에서 자주 발생해 주의가 필요합니다. 🦠 살모넬라 식중독이란? 🚨 살모넬라는 가금류·포유류의 소화관, 물, 토양에 존재하는 병원성 세균으로, 오염된 음식을 섭취할 경우 발열, 복통, 구토, 설사 등의 증상을 유발합니다. 여름철 고온다습한 환경에서 빠르게 증식해 단시간 내에 많은 환자를 발생시킬 수 있습니다. 🍳 달걀, 이렇게 관리해야 합니다 ✅ 구입할 때깨지지 않고 신선한 달걀 선택산란일자·소비기한 확인✅ 보관할 때구입 즉시 냉장 ..
2025. 7. 12.
